Archiv autora: KALASOVV

Vláknina v dietologii

Vláknina je polysacharid, který tvoří důležitou nestravitelnou složku stravy rostlinného původu. Tyto balastní látky snižují resorpci sacharidů, příznivě ovlivňují metabolismus tuků a cholesterolu a navazují také pocit sytosti, působí proti zácpě a preventivně proti divertikulóze a kolorektálnímu karcinomu. Dělení vlákniny: … Celý příspěvek

Rubriky: Uznané seminární práce 2014 | Napsat komentář