Anamnéza

Žena 23 let , vysoká 172 cm, váží 83 kg, obvod pasu 103 cm, je sportovní typ, by chtěla zhubnout minimálně 12 kg. Její BMI je 28 , to znamená , že je v pásmu tzv. nadváhy, která je riziková pro zdraví. Její obvod pasu znamená vysoké  zdravotní riziko. Vzhledem k jejímu věku předpokládám, že je jinak zdravá.

1. schůzka s výživovým poradcem

Myslím si ,že na začátku je důležitý dialog s klientkou, která chce zhubnout a s odborníkem, který jí chce seriozně pomoci. Důležité je zjistit motivaci, její obvyklý denní program,klientka si bude poctivě zapisovat   týdenní jídelníček, už to má psychoterapeutické účinky (vím z vlastní zkušenosti), při kterém si i sama uvědomí, kde nejvíce chybuje.

Na druhé straně je důležité, aby odborník sdělil klientce , že zázraky se nedějí,že se bude muset angažovat klientka sama, že zázračné pilulky, mýdla, čaje krémy apod. na hubnutí neexistují a že  příjem potravy by měl být vyvážen výdejem energie, že je důležitá CELKOVÁ A DLOUHODOBÁ,( NE-LI TRVALÁ) ÚPRAVA ŹIVOTNÍHO STYLU.

Důležité je i načasování hubnutí,pokud zrovna prožívá stresovou situaci, čili pokud právě porodila a je v šestinedělí , či ji čekájí závěrečné zkoušky na vysoké škole, nebo změnila zaměstnání je lépe počkat s hubnutím až se celková životní situace zklidní (př. dítěti bude půl roku, úspěšně složí zkoušky, zvykne si na nové kolegy v práci, pracovní prostředí apod.)

 Postup snižování nadváhy

Řešením její nadváhy je úprava životní ho stylu, tedy:

• intenzivní pohybová aktivita nejlépe ta , která klienku baví a u které zůsatne pokud možno celý život. (běh, plavání, procházky apod.nejlépe denně). a zapracuje ji do svého denního programu

• Odstranění nejznámější nezdravé stravy : smažená jídla, sladké nápoje, sladkosti.Jíst 5x -6x denně malé porce vyvážené stravy, poslední jídlo 2-3 hod. před spaním.

• Dostatek spánku, který je individuální , ale nejméně 7-8 hod denně, přičemž nejdůležitější pro regenaraci a rekondici je spánek do půlnoci a ž do 2 hod ranní, kdy se zotavuje mozková tkáň.

Příklad vyváženého jídelníčku

 Snídaně

Chléb s tvarohovou pomazánkou (2 krajíce chleba, 100 g  tvarohu + bylinky, rajče, paprika) – Vhodný je celozrnný chlém, který dodává tělu dostatek vlákniny a  tvaroh polotučný.

Svačina

Bílý jogurt 3 % tuku a 100g čerstvého ovoce

 Oběd

Salát s tuňákem

Potřebujete: 300  g zeleníny, 100 g tuňáka ve vlastní šťávě (konzerva), 1 lžičku balzamikového octa, 1 lžičku olivového oleje, 50 g vařené  rýže.

Svačina

Plátek chleba, 10dkg libové šunky, libovolné množství zeleniny

Večeře

Brokolicová polévka – 100 g brokolice, 0,25 l vývaru z BIO kostky

Zeleninový salát

Dosažení vysněné váhy

• Hubnout pomalu, tzn. max 2 kg / měsíc
• Udržení životního stylu doporučeného odborníkem.
  • Odbourat stres
  • Udržení přiměřené pohybové aktivity
  • Dostatek spánku
  • Zdravá, pravidelná strava

Pokud vše dodrží, může klientka za nějaký čas vypadat takhle 

Hampeisová Kateřina